273 ans, c’est l’âge du plus vieux balsamique!

Découvert récemment, le plus vieux vinaigre balsamique au monde, âgé de plus de 273 ans, a été soumis aux tests rigoureux des experts du Consortium du vinaigre balsamique de Modène.

Leur verdict : 307 points, soit 11 de moins que le gagnant du concours de l’année dernière. Pas mal pour un vieillard!

Chez Ogourmet, nos plus jeunes vinaigres ont quand même mûri 3 ans mais certains ont plus de 25 ans.

Faut les comparer pour comprendre ce que l’âge leur apporte!

Soyez le premier à commenter

Poster un Commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.


*